Vận May Bắc Kinh，súp công thức choy sum

"Súp hải sản sò điệp": Súp hải sản ngon Sò điệp hải sản, còn được gọi là "Sò điệp Sushi Soup", là một món súp hải sản Trung Quốc rất ngonJewel Rush. Bắt nguồn từ phương pháp nấu ăn truyền thống của các vùng ven biển phía nam Trung Quốc, nó kết hợp các nguyên liệu hải sản tươi sống với gia vị dược liệu được lựa chọn cẩn thận để tạo ra một món súp ngon. Công thức này không chỉ tăng cường thể lực, sảng khoái đầu óc mà còn là món ngon không thể thiếu cho những ngày Tết Dương lịch. Chúng ta hãy nhìn vào thế giới làm món súp này. Chuẩn bị nguyên liệu: 18 Golden Dragon Challenge. Sò điệp khô (hải sản khô): lượng thích hợp 2. Hải sản tươi sống (như tôm, thịt cua, phi lê cá): vừa ăn 3. Rau (như cà rốt, ngô, nấm, v.v.): để nếm thử 4. Lát gừng: để hương vị 5. Nước cốt gà hoặc nước dùng gà: hương vị (tùy chọn) 6. Muối và hạt tiêu: để hương vị 7. Nước hoặc kho: để hương vị Bước: Bước 1: Chuẩn bị Rửa tất cả hải sản và rau quả và chuẩn bị sò điệp khô và lát gừng. Tùy thuộc vào độ tươi của các thành phần, cần phải quyết định có cần chần hay không. Sò điệp khô cần được ngâm trước để làm mềm.Cuộn đua lửa Bước 2: Quy trình nấu ăn Sau khi đun sôi nước hoặc nước dùng, thêm sò điệp ngâm và lát gừng, và đun nhỏ lửa trên lửa vừa và nhỏ trong khoảng nửa giờ để hương vị của sò điệp hòa nhập hoàn toàn vào súp. Sau đó thêm hải sản và rau và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi hải sản chín, nhưng không quá chín. Trong giai đoạn này, tinh chất gà hoặc khối nước dùng gà có thể được thêm vào theo khẩu vị để tăng vị umami. Bước 3: Nêm nếm vừa ăn Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn cho vừa ăn. Chú ý đến lượng muối ở mức độ vừa phải để không ảnh hưởng đến hương vị chung của súp. Sau khi khuấy đều, tiếp tục nấu trong vài phút cho đến khi các hương vị được kết hợp hoàn toàn. Bước 4: Lấy ra khỏi chảo và phục vụ trên đĩa Đổ súp hải sản vào một bát lớn và trang trí với một ít hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi tùy theo sở thích cá nhân. Lúc này, một món súp hải sản với màu sắc và mùi thơm tốt được thực hiện. Mẹo: 1. Sò điệp khô phải được ngâm trước để mềm, để súp hầm ngon hơn. 2. Loại hải sản có thể được lựa chọn theo sở thích cá nhân, và nguyên liệu tươi là chìa khóa để làm món súp này. 3. Quá trình nấu không nên quá lâu để duy trì hương vị tươi ngon và mềm mại của hải sản. 4. Việc sử dụng tinh chất gà hoặc khối nước dùng gà có thể được quyết định theo sở thích cá nhân, và không sử dụng nó là được. 5. Lượng muối nên vừa phải khi nêm gia vị, để không ảnh hưởng đến hương vị tổng thể. Súp hải sản là một món ăn bổ dưỡng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Cho dù đó là ở bàn nấu tại nhà hay trong một bữa tiệc, nó có thể trở thành một món ăn tuyệt vời. Hãy đến và thử nó và chúng ta hãy nếm thử hương thơm êm dịu của món ăn ngon này cùng nhau!